Idée recette de Isa pour vitaminer la saison froide !
– Couper en gros dés carottes, betteraves, patates douces (ou butternut), 2 oignons
– Ajouter des fruits secs (raisins, pruneaux, abricots …), 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères de miel liquide, 3 cuillères d’huile d’olive ;
– Assaisonner avec sel, poivre et des épices de votre choix ;
– Mélanger et faire cuire en cocotte de préférence au four (1h30 à 180°C) ou sinon à la poêle … bon appétit !