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Plantzydon

Ferme agroécologique – Légumes Fraises Plants – Pontcharra

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Mois : novembre 2023

VELOUTE DE CHOU_RAVE

15 novembre 2023 Michel Vaudel

C’est un légume oublié à la saveur fraîche et douce. Si vous voulez le manger cru , il faut d’abord l’éplucher avec un couteau à légumes et couper la partie inférieure. On peut râper le chou-rave, le couper en bâtonnets… Lire plusVELOUTE DE CHOU_RAVE

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Cocotte de légumes d’hiver au four

10 novembre 202310 novembre 2023 Xavier Robichon

Idée recette de Isa pour vitaminer la saison froide ! – Couper en gros dés carottes, betteraves, patates douces (ou butternut), 2 oignons – Ajouter des fruits secs (raisins, pruneaux, abricots …), 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2… Lire plusCocotte de légumes d’hiver au four

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Gâteau ultra-moelleux betterave chocolat

10 novembre 202310 novembre 2023 Xavier Robichon

Une recette rapide proposée par Isa ! Ingrédients : 350 gr de betterave râpée ; 200 gr de chocolat fondu ; 110 gr de sucre ; 4 oeufs ; 50 gr de farine (et/ou maïzéna) ; 50 gr de poudre… Lire plusGâteau ultra-moelleux betterave chocolat

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Dernières actu :

On ira chercher les lesgumes avec un pic à glace s'il le faut :-) Notre marché à la ferme du mercredi et vendredi, re-ouvre ce 7 janvier ! Au plaisir de vous y croiser pour vous souhaiter une belle année 2026, pleine de beaux projets pour construire un monde plus doux ! ... Lire +Lire -

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[Recrutement] Afin de compléter notre équipe pour la saison 2026, nous ouvrons 2 recrutements en maraîchage biologique, détails ici : plantzydon.fr/recrutement/# Offre A : Maraîcher.ère en agriculture biologique (CDI) à partir de mars 2026 / candidature avant le 23 janvier 2026# Offre B : Ouvrier.ère maraîcher.ère en agriculture biologique (CDD saisonnier) à partir de mai 2026 / candidature avant le 28 février 2026N'hésitez pas à partager ! ... Lire +Lire -

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Oyé, nous avons fait de belles recoltes pour le dernier marché de l'année : n'hesitez pas à venir faire le stock de légumes, ce vendredi, pour les fêtes et les vacances :-) Très belle fin d'année à toutes et tous ! ... Lire +Lire -
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Envie de cuisiner local & bio pour les fêtes de fin d'année ?! Nous vous attendons cette semaine, pour nos 2 derniers marchés : ce mercredi et vendredi, 16h-19H ;-) Puis fermeture pendant les vacances scolaires. Notre étal du moment : - Des verdures bien fraîches : salade, chicorée, mâche, mesclun, blette, épinard- Les incontournables de la saison froide : carotte, poireau, patate douce, betterave, navet, butternut, potimarron, pomme de terre, oignons, ail, échalote- La fêtes des choux : chou-fleur, chinois, kale, rave, rouge, vert et frisé !- La nouveauté : le rutabaga ... comme un navet mais meilleur, plus sucré :-) Peut même se manger cru !- Le coloré pour l'apéro : radis asiatique blue candle ... Lire +Lire -

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Envie de cadeaux 100 % locaux ?! Nous avons le plaisir de vous inviter à notre marché de Noël, ce vendredi 12 décembre 2025, de 16h à 19h. On vous offre le vin chaud et le jus de pomme chaud ! Et l'association Vienzydon devrait être présente avec des crêpes pour fêter ensemble la fin de l'année ;-) Le moment également de récupérer vos commandes de choucroute garnie. Seront présents : > Illustrations botaniques de Lucile Chapsal Illustrations > Pépinière la Devinière (Détrier) : producteurs d'arbres fruitiers et de petits fruits de variétés anciennes & locales www.pepiniere-ladeviniere.fr> Les savons Les Secrets du Bens (St Pierre d'Allevard) > Plantzydon : légumes frais, choucroute et paniers garnis à offrir avec nos tartinades> La Ferme Bellevue (moutaret) : viande boeuf, veau et cochon bio> Les vins bio Domaine des Crocs Blancs (Chapareillan) > Miel et pain d'épices de Landry Deffontaines Apiculture (Saint Maximin) > Pains et douceurs des Champs du Pain (Chartreuse) www.champsdupain.fr> Safran et confiture de piment (Barraux) et huile d'olive d'Italie... ... Lire +Lire -

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