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Plantzydon

Ferme agroécologique – Légumes Fraises Plants – Pontcharra

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Jour : 10 novembre 2023

Cocotte de légumes d’hiver au four

10 novembre 202310 novembre 2023 Xavier Robichon

Idée recette de Isa pour vitaminer la saison froide ! – Couper en gros dés carottes, betteraves, patates douces (ou butternut), 2 oignons – Ajouter des fruits secs (raisins, pruneaux, abricots …), 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2… Lire plusCocotte de légumes d’hiver au four

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Gâteau ultra-moelleux betterave chocolat

10 novembre 202310 novembre 2023 Xavier Robichon

Une recette rapide proposée par Isa ! Ingrédients : 350 gr de betterave râpée ; 200 gr de chocolat fondu ; 110 gr de sucre ; 4 oeufs ; 50 gr de farine (et/ou maïzéna) ; 50 gr de poudre… Lire plusGâteau ultra-moelleux betterave chocolat

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Dernières actu :

Cette semaine, c'est le grand retour du haricot sur nos marchés à la ferme. La saison a ete compliquée pour ce legume : les grandes chaleurs ont favorisé les acariens qui ont fortement abîmé le feuillage. On retrouve désormais avec la météo d'automne de plus jolis plants :-) Et au passage on vous conseille ce podcast pour tout savoir sur ce fruit-légume : www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-08-septembre-20... ... Lire +Lire -

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Soupe ou ratatouille ?! Les 2 mon capitaine ! On n'a jamais récolté d'aussi beaux poireaux en septembre ! Ce vendredi de 16h a 19h sur notre marché â la ferme :-) ... Lire +Lire -

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Tout est prêt : on vous attend ce vendredi soir pour partager un chouette moment, concert (19h), buvette et pizza baciata au feu de bois dès 18h !Tout le programme : plantzydon.fr/association-vienzydon/ ... Lire +Lire -

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Derniere chance pour profiter du rab d'été ! Ce vendredi 19 septembre (apres notre marché), Vienzydon vous propose un Vienzy Vendredi pour swinguer, manger local, boire une bonne bière (ou autre) et passer un bon moment ensemble sur la ferme @plantzydon à partir de 18h. Tout le programme par ici : plantzydon.fr/association-vienzydon/ On vous attend !C'est demain ! 🎉Venez fêter l'automne et écouter Lucky Swing Duo avec Becky Pendlebury et son acolyte !On vous attend dès 18h au bar avec les merveilles de la Microbrasserie Les funambules 🍻 les vins divins de Domaine des Crocs Blancs 🍾 les jus de la Ferme du Coteau et les sirops de Bouche Baie 👌Le repas sera créé sur place par Db Food truck : pizza baciata au feu de bois 🔥🍕 ... Lire +Lire -

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On aime bien quand l'automne pointe le bout de son nez, car c'est la saison où nombre de cultures, bichonnées toute l'année, arrivent à maturité. C'est aussi la période où la ferme fleurit ... quelques photos du jour : - tournesol et cosmos : nous semons des bandes fleuries pour attirer les insectes "auxiliaires de culture" au milieu des jardins / par contre les fleurs blanches ce sont quelques carottes, et ça c'est moins bien : elles ne sont pas censées fleurir !- tagètes (ou œillet d'inde) : nouveauté de cette année, au milieu de certaines cultures, pour piéger et prévenir le développement d'un nématode (petit ver microscopique présent dans le sol) et qui peut abimer les racines de certains légumes ;- dernière série de courgettes en plein champ, encore bien productives ;- des potimarrons en train de "transpirer" sous serre pour mieux se conserver ensuite (au milieu d'un sorgho, semé comme engrais vert).Et donc c'est l'abondance sur l'étal de notre marché, voici ce que nous récoltons pour les marchés de cette semaine : - Le retour des haricots, des radis botte, des navets bottes, des radis asiatique et du mesclun (et bientôt la salade !)- Les légumes d'été encore bien présents : tomates rouge / anciennes / cerise, aubergine, courgette et poivron- Des pommes de terre, des oignons secs ou frais, des échalotes et de l'ail- Beaucoup de choux-fleurs et quelques brocolis, des blettes et des choux chinois- Aromatique : basilic, persil et céleri- Et pour la couleur orange : des carottes et des potimarrons ! ... Lire +Lire -

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